Cocina tradicional castellana
Sabores de siempre en el corazón de Castilla
Somos una pequeña empresa familiar zamorana con más de 20 años de experiencia en el sector. Nos especializamos en ofrecer una auténtica cocina tradicional castellana, en la que destacan nuestros deliciosos asados a la brasa, preparados con esmero y dedicación. La tradición y el sabor auténtico del horno de leña son el alma de nuestros asados, creando una experiencia gastronómica que transporta a lo mejor de la cocina castellana.
Sabores de siempre en el corazón de Castilla
Somos una pequeña empresa familiar zamorana con más de 20 años de experiencia en el sector. Nos especializamos en ofrecer una auténtica cocina tradicional castellana, en la que destacan nuestros deliciosos asados a la brasa, preparados con esmero y dedicación. La tradición y el sabor auténtico del horno de leña son el alma de nuestros asados, creando una experiencia gastronómica que transporta a lo mejor de la cocina castellana.
Eventos con sabor a tradición y cercanía
Convertimos tus momentos especiales en recuerdos inolvidables. Ofrecemos espacios para todo tipo de eventos: bodas, cenas de empresa, celebraciones familiares, bautizos, comuniones o cualquier ocasión especial que desees celebrar. Nos enfocamos en brindar una atención cálida y personalizada, junto con lo mejor de nuestra cocina zamorana.
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Destacados de nuestra carta
Desde platos tradicionales con toques vanguardistas hasta opciones diseñadas para sorprender a cada comensal, cada creación refleja nuestra pasión por la gastronomía.
Paletilla de cordero lechal al horno de leña
Dúo de vieiras con gratén de marisco y pulpo a la gallega
Ensalada de piña salvaje y langostinos
Asado al horno de leña
Merluza a la cazuela con crustáceos
Pimientos rellenos de merluza y gambas
Ternera de aliste a la brasa
Arroz a la zamorana
Milhojas de crema y nata
